Dlaczego warto zastanowić się nad tym co jemy i czy konsumowany przez nas pokarm ma wpływ na jakość

Aktualna piramida żywieniowa.

Światowa Organizacja Zdrowia uznała teorię zdrowia i choroby, mówiącą o tym, że każda choroba zaczyna się na poziomie komórki.

Podczas spożywania posiłków w ciągu dnia, czy zastanawiamy się nad faktem, czy aby rzeczywiście karmimy nasze ciało, czyli wszystkie jego komórki.

Odżywianie to zaopatrywanie organizmu we wszystkie konieczne do życia substancje roślinne i zwierzęce, których potrzebuje każda żywa komórka, aby mogła żyć, pracować i regenerować się.

Komórki mają zdolność wykorzystywania tylko tych substancji odżywczych które znajdują się we krwi. Musimy więc zwrócić uwagę na fakt ,że nie tylko skład pożywienia jest tu istotny ale również sprawność naszego układu pokarmowego. Gdy chociaż jeden z potrzebnych składników nie jest przyswajany w odpowiedniej ilości, to nasz organizm ma problem z pełnym przyswajaniem reszty. Konsekwencją będzie złe samopoczucie, zmęczenie, bóle głowy, nerwowość, bezsenność. Próbujemy wspomagać się różnymi suplementami, a to na sen, uspokojenie, łykamy proszki przeciwbólowe itp. Po jakimś czasie zaczynamy zdawać sobie sprawę ,że są to rozwiązania krótkotrwałe, eliminujące raczej objawy niż realne przyczyny. Główny problem zostaje nie rozwiązany, którym jest niedożywienie organizmu. Spada nam odporność, pojawiają się infekcje, alergie oraz wiele innych problemów, które się tylko nasilają z czasem.

Musimy uświadomić sobie fakt ,że przy niewłaściwym odżywianiu wcześniej czy później będziemy chorować, gdyż nasze osłabione komórki w końcu końców, się poddadzą.

W Polsce do niedawna dieta przeciętnego człowieka składała się z:

• kasz takich jak: gryczana, jaglana

• mąki razowej

• nasion strączkowych: groch, fasola

• kiszonek z warzyw

• warzyw: kapusta, cebula, czosnek

• nabiału od rolnika

• wody, herbat ziołowych

W obecnych czasach żywność którą konsumujemy może wyglądać i smakować lepiej ale zazwyczaj jest po prostu nie zdrowa. Pożywienie jest nadmiernie przetworzone, sztucznie konserwowane, barwione, z puszek itd. Jemy też stanowczo za dużo, zwłaszcza białego pieczywa, słodyczy, cukru, soli, tłuszczu. Jedzenie jest ogólnie dostępne o każdej porze, co jeszcze bardziej ułatwia nam nadmierną konsumpcje. Nie pijemy wystarczającej ilości czystej wody, zamiast to zapijamy pragnienie napojami z dużą zawartością cukru, barwników, chemicznych substancji smakowych, zapachowych czy konserwujących.

Nasz organizm potrzebuje substancji odżywczych w postaci : białek, węglowodanów i tłuszczy.

Jeśli od lat stosujesz ubogą dietę, błądząc, przy niewłaściwym odżywianiu żyjesz zapewne poniżej swoich prawdziwych, uwarunkowanych genetycznie możliwości zdrowotnych.

Nie ma jednej idealniej diety dla wszystkich. Każdy z nas jest swoistą indywidualnością metaboliczną, co jest udowodnione naukowo. Może zabrzmi to śmiesznie dla niektórych ale to co jemy może warunkować to jak się czujemy nie tylko pod kątem fizycznym ale i psychicznym. Na naszą irytacje, agresje, radość, dobry sen może mieć wpływ pokarm który spożywamy, w zależności od typu naszego metabolizmu.

Wybór zdrowego sposobu odżywiania może wyeliminować negatywne objawy i dolegliwości które odczuwamy, odzyskać energię a przy okazji pomóc stracić kilka kg.